OVER MIJ
Jeroen Veldkamp Enkhuizen 1971
Na de middelbare school koos ik voor de opleiding ‘ Consumptieve vak technieken’.
Hier kreeg ik lessen over ‘ kok-kelner’ en ‘brood en banket’.
Al snel kwam ik er achter dat mijn voorkeur lag bij ‘kok-kelner’
Toen ik daarna moest kiezen ben ik doorgegaan voor de opleiding ‘gastheerschap’ Deze heb ik samen met alle wijn certificaten afgerond.
Na de middelbare school koos ik voor de opleiding ‘ Consumptieve vak technieken’.
Hier kreeg ik lessen over ‘ kok-kelner’ en ‘brood en banket’.
Al snel kwam ik er achter dat mijn voorkeur lag bij ‘kok-kelner’
Toen ik daarna moest kiezen ben ik doorgegaan voor de opleiding ‘gastheerschap’ Deze heb ik samen met alle wijn certificaten afgerond.
Toen ik de kans kreeg om in restaurant het Rosarium in Amsterdam te gaan werken dacht ik dat het serieuze grote werk ging beginnen. Maar ik mocht alleen achter de bar, met espressomachine, staan en kijken naar de bartender. Die bartender had een voorliefde voor koffie en bracht mij alle liefde voor koffie bij.
Een aantal leerbedrijven later werd me gevraagd of ik met de barista kampioenschappen wilde mee doen. Dat wilde ik graag en ging mij via het internet voorbereiden. Diverse ex wereldkampioenen vertelden mij hun geheimen en gaven mij vele tips.
Mede daardoor werd ik in 2002 de allereerste Nederlands baristakampioen ooit en mocht ik naar Oslo om te strijden voor de wereldkampioenschappen. Ik eindigde als 18e.
Het jaar erna werd ik weer kampioen van Nederland en werd ik naar Boston, USA gestuurd. Hier eindigde ik als 11e.
Toen werd mij een baan aangeboden bij Douwe Egberts. Hier heb ik 8 jaar met veel plezier op de marketing afdeling gewerkt als Barista, Brand ambassador, trainer, presentator.
Augustus 2011 ben ik CoffeeLab begonnen. Een onafhankelijk koffie platform dat inspireert, kennis deelt, organiseert, presenteert en motiveert.
Dit doe ik via internet, social media en live in het land.
Twitter: @jeroenveldkamp
Een aantal leerbedrijven later werd me gevraagd of ik met de barista kampioenschappen wilde mee doen. Dat wilde ik graag en ging mij via het internet voorbereiden. Diverse ex wereldkampioenen vertelden mij hun geheimen en gaven mij vele tips.
Mede daardoor werd ik in 2002 de allereerste Nederlands baristakampioen ooit en mocht ik naar Oslo om te strijden voor de wereldkampioenschappen. Ik eindigde als 18e.
Het jaar erna werd ik weer kampioen van Nederland en werd ik naar Boston, USA gestuurd. Hier eindigde ik als 11e.
Toen werd mij een baan aangeboden bij Douwe Egberts. Hier heb ik 8 jaar met veel plezier op de marketing afdeling gewerkt als Barista, Brand ambassador, trainer, presentator.
Augustus 2011 ben ik CoffeeLab begonnen. Een onafhankelijk koffie platform dat inspireert, kennis deelt, organiseert, presenteert en motiveert.
Dit doe ik via internet, social media en live in het land.
Twitter: @jeroenveldkamp