Hoe mooi is dit!
Chef François Geurds van Restaurant IVY volgt zijn Barista Zhevaun Janga tot in Melbourne om hem te steunen bij de finale van de Barista Wereldkampioenschappen. Deze video is mogelijk gemaakt door www.specialtycoffee.nl
Bij CoffeeLab hadden we het al eerder over Extreme Latte art. We behandelde de latte art van Sammy Lin. Die het helemaal anders doet dan anderen.
Via Franck Evers, https://www.facebook.com/franck.evers
de bierista van Heineken die op dit moment de wereld rond reist om de star serve van Heineken te promoten, ontvingen we deze foto:

the next level lijkt ons :-)
In Nederland zjin we gezegend met een hele mooie rijke koffie geschiedenis.
Door onze handelsgeest kwam koffie hier al heel vroeg aan land.
Zelfs zo vroeg dat Douwe Egberts al koffie aan het branden was (1753) terwijl de Verenigde Staten nog moeten worden gesticht (1776)
In deze video een mooi overzicht van de opkomst van koffie in de VS!